一、陕北一大怪 -- 羊肚子手巾当帽戴

陕北四季分明，夏日酷热难当，干活时围一块毛巾，既可消暑又可吸汗。冬季天寒地冻，羊肚手巾将头一包，胜过戴顶大棉帽。春秋时节黄沙漫天，羊肚子手巾便成了最好的防尘头巾。陕北早晚温老较大，陕北人认为头是人体最怕凉的地方，头不凉,体无恙。因此,陕北人形成了扎羊肚子手巾的习惯。民歌唱道:“羊肚子手巾，三道道蓝。”“三道道蓝”便被理解为“天地人三才”之道，真的很玄妙，陕北最乡土的东西，竟蕴含着最传统的精神。

二、陕北二大怪 -- 洋芋当饭不当菜

陕北土地贫瘠，适宜洋芋生长。从古至今，洋芋一直是陕北人的主食。陕北人有心，将个洋芋蛋子做出了数不尽的花样:洋芋擦擦、洋芋馍馍、洋芋丸子、洋芋凉粉等。陕北人一年365天，天天吃洋芋、顿顿有洋芋，一次没吃洋芋，也可能吃的是粉条，仍没有离开洋芋系列产品。好个洋芋，养育了世世代代的陕北人。据说，联合国粮食及农业组织把马铃薯作为粮食对待，可见陕北人古代就已经与世界接轨了。

三、陕北三大怪 -- 挖个洞洞当家宅

人文初祖耕耘在陕北，他们将凝聚着人祖崇拜的窑洞建筑首先传给了陕北人。陕北历史上又是汉族与北方少数民族杂居的地方，烽火连连，百姓经常要迁徙避难，因此少有人家建设豪宅大院，多数百姓只掘三丈土窑，就可安家立舍，战乱一起，弃之而去。陕北窑洞，因其挖掘简便、成本低廉、冬暖夏凉成为陕北人民的主要民居建筑。日本的几个学者的研究结论是:窑洞是最适合人居的地方。

四、陕北四大怪 -- 斜跨毛驴走得快

毛驴是陕北人的主要交通工具和耕作伙伴，陕北人呢称它为“生灵”。毛驴不仅有可爱的外表，而且生性也确实灵动，它能感觉到主人的喜、怒、哀、乐，主人斜跨毛驴背上，铃声叮当，蹄声嗒嗒，得意之时放声高歌，毛驴也仿佛通了人性，奋蹄飞奔。这生灵还能感觉到主人的用意，你若赶着它走，它懒懒散散，你若骑上它，它可能消极息工，只有斜跨着它，毛驴便觉得主人只是临时坐在它的背上，随时可能下来，只要自己奋力奔跑，主人便会下去。于是，便有了陕北一怪一斜跨毛驴走得快。

五、陕北五大怪 -- 唱着酸曲谈恋爱

酸曲者，民歌也。陕北人生性浪漫，情感多以民歌表达，男女相爱，更是离不开民歌传情达意。对于不认识的女人可以唱“你若是我的妹妹，招一招那个手，你不是我的妹妹，走你的那个路”；赤裸裸的表白、爱慕可以唱“咱们俩个拉手手，亲口口，背洼洼上一哒里走”;思念恋人可以唱“想你来!想你来!眼睛仁仁想你来!看见别人当你来....”，“一颗豆豆两颗米，抱在怀里还想你”。唱着民歌谈恋爱，这在陕北是最风光的事。

六、陕北六大怪 -- 羊肉按件不零卖

陕北人胸膛里有游牧民族的热血在澎湃，饮食习惯有游牧民族的遗风。大块吃肉，大碗喝酒，逢年过节更是如此。这样的饮食习惯，反映到交易上的一大怪相，就是陕北人买羊肉从来就是论件，一只羊按四条腿分成四件，这是卖羊肉的最小单位，绝对不会再分割了。你要是想在陕北买二斤羊排，不仅买不到，还会被人耻笑的，你说怪还是不怪。陕北绥德县出土的汉代画像石中就有买卖羊肉的情景，也是一个人拿1/4的羊交易，可见羊肉不零卖起源于汉代。

六大怪是陕北人的习俗,六大怪是陕北人的特征，无六大怪，则无陕北人。

来源：张小兵《陕北禁忌民俗文化》，科学出版社，2013年。